Banjarmasin, ibu kota Kalimantan Selatan, dikenal sebagai kota seribu sungai. Selain kaya akan budaya dan sejarah, Banjarmasin juga memiliki kekayaan kuliner yang beragam dan lezat. Wisata kuliner di Banjarmasin menjadi salah satu daya tarik wisata yang populer di kota ini.

Berikut adalah beberapa kuliner khas Banjarmasin yang wajib Anda coba:

• Soto Banjar

Soto Banjar adalah soto khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan kuahnya yang kental dan gurih. Soto Banjar biasanya disajikan dengan daging ayam, telur rebus, perkedel, dan sambal.

• Mie Bancir

Mie Bancir adalah mie khas Banjarmasin yang disajikan dengan kuah santan kental dan gurih. Mie Bancir biasanya disajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, dan sambal.

• Amplang

Amplang adalah camilan khas Banjarmasin yang terbuat dari ikan tenggiri. Amplang biasanya digoreng dan disajikan dengan saus sambal.

• Hidangan laut

Banjarmasin merupakan kota yang memiliki akses langsung ke laut. Oleh karena itu, hidangan laut menjadi salah satu kuliner khas Banjarmasin yang populer. Beberapa hidangan laut khas Banjarmasin yang wajib Anda coba antara lain:

* **Pesmol Ikan**
* **Udang Galah Bakar**
* **Kepiting Soka**
* **Siput Gonggong**

Anda dapat menemukan berbagai macam kuliner khas Banjarmasin di berbagai tempat di kota ini. Salah satu tempat yang populer untuk wisata kuliner Banjarmasin adalah Kawasan Wisata Kuliner Benua Anyar. Kawasan ini terletak di tepi Sungai Martapura dan menawarkan berbagai macam kuliner khas Banjarmasin dengan harga yang terjangkau.

Selain Kawasan Wisata Kuliner Benua Anyar, Anda juga dapat menemukan berbagai macam kuliner khas Banjarmasin di kawasan Pasar Lama Banjarmasin, Jalan Cempaka, dan Jalan Pangeran Antasari.

Jadi, jika Anda berkunjung ke Banjarmasin, jangan lupa untuk mencicipi kuliner khasnya yang lezat dan menggugah selera.